| Unsere Tradition | |
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Selbstgebrautes Bier mit zünftigem Bauernbrot und einer ordentlichen
Portion frischer Landluft lassen keine Wünsche mehr offen. Seit mehr als 400 Jahren befindet sich unsere Brauerei Herold in Familienbesitz. Das
weit über die Region hinaus berühmte Bier wird seither nur aus besten, reinsten Zutaten gebraut.
Zweimal im Jahr erwartet unsere Gäste ein ganz besonderes Schmankerl. Der "Maibock" erfrischt die ersten Sonnenanbeter, während der "Weihnachtsbock" in der kalten Jahreszeit Herz und Seele beisammen hält. Die noch vor 20 Jahren betriebene Landwirtschaft mußte der anstrengenden Arbeit mit Brauerei, Bäckerei und Gasthof weichen. Übriggeblieben sind 13 Mastschweine und ein Teil des Getreideanbaus. So kommen heute traditionelle Hausmacher-Spezialitäten aus eigener Schlachtung mit selbst angebauten Kartoffeln auf den Teller. Und dazu? - Natürlich ein frisch vom Faß gezapftes Beck'n. |
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