Backen

Wie schon aus dem Namen und der Breze im Logo des Beck‘n Bieres zu erkennen ist, halten wir die alte Tradition der Verbindung des Bäcker- und Brauerhandwerkes aufrecht.

Diese Verbindung war früher nicht unüblich, da die Backhefe in der Luft den Gärprozess des Bieres begünstigte.

Zweimal in der Woche - mittwochs und samstags - gibt es selbstgebackenes Brot zu unseren fränkischen Brotzeiten. Übrigens gibt es unsere frisch gebackenen Backwaren auch zum Mitnehmen!